ロンドンの、船上の鍼灸師の日記

2012年から客船で鍼師として働いていましたが、2017年からロンドンで治療家として働いています。治療のこと、クルーズのこと。色々綴っていこうと思います。ウェブサイトはこちら。https://www.junjapaneseacupunctureandshiatsuclinic.com/

2016-04-27から1日間の記事一覧

旬の感覚のズレとほうれん草

「冬からほうれん草を出荷しているのに、なぜ今も出荷しているのですか?旬で無農薬の野菜を購入したいと思っているのですが。」 先日お客さんからこのような質問を受けました。 我が家ではほうれん草を鍋の具材として用います。勿論、おひたしなどでも。 鍋…